Taco mit Hähnchen

Am 31.03.2023 ist Taco Day und passend zu diesem kulinarischen Highlight präsentiert Ihnen Pascal Thurner von Aufgetischt by Pascal Thurner ein köstliches Rezept für Tacos mit Hähnchen! Verfeinert mit den besten Gewürzen von KOTÁNYI und bester Fleischqualität von Fleischerhandwerk Seidl wird dieses Gericht zum delikaten Geschmackserlebnis!

(c) Foto: Pascal Thurner

Zubereitung:

1. Tacoblätter auf ein Backblech legen und nach Packungsanleitung im vorgeheizten Backofen erwärmen.
2. Inzwischen Salatherzen waschen, putzen und trockenschleudern. Die Blätter in feine Streifen schneiden. 
3. Zwiebel schälen und fein würfeln.
4. Cheddar-Käse in Streifen reiben.
5. Hähnchenbrustfilets unter kaltem Wasser abspülen, trockentupfen, in feine Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer Grillpfanne erhitzen und die Hähnchenbrustfilets von jeder Seite 3-4 Minuten braten. 
6. In der Zwischenzeit den Sauerrahm in eine Schüssel geben mit Salz, Pfeffer und fein gehackter Petersilie vermischen.
7. Salat, Fleisch und Zwiebeln in die Tacoschalen füllen und mit Cheddar und dem Sauerrahm-Tipp befüllen.