Goldene Milch-Eis mit Waffeln

Eine extravagante Eis-Sorte, die Sie begeistern wird: Aniko Scheed von SweetSoulFood stellt Ihnen gemeinsam mit KOTÁNYI ein köstliches Rezept für ein "Goldene Milch - Eis mit Waffeln" vor. Eine Eiskreation die nicht nur himmlisch schmeckt, sondern überdies auch noch richtig gesund ist!

Gesund und schmackhaft - die beste Kombination wenn es ums "Naschen" geht.

(c) Foto: Aniko Scheed

Zubereitung – Eis:

1. Alle Zutaten mit einem Stabmixer gut vermischen und im Kühlschrank für ca. 1 Stunde kaltstellen. Abschmecken nicht vergessen.
2. Die Eismasse in die Eismaschine geben und je nach Maschine ca. 40 Minuten laufen lassen.
3. Das fertige Eis in eine Schüssel mit Deckel füllen.
4. Danach für ca. 2 Stunden  in den Tiefkühlschrank geben.
5. Das Eis ca. 15 Minuten vor dem Servieren aus dem Tiefkühlschrank nehmen.

Zubereitung – Waffeln:

1. Zuerst die pflanzliche Butter mit dem Zucker cremig rühren und dann die restlichen Zutaten dazu geben. Es soll ein zähflüssiger Teig entstehen.
2. Eine Pfanne aufheizen. Den Teig dünn verteilen und von beiden Seiten braten.
3. Die fertige Waffel noch heiß einrollen. Man kann aus Backpapier Stanizel drehen und diese als Hilfsmittel verwenden.
4. Im Kühlschrank aushärten lassen.