Bierfleisch

Anlässlich des internationalen Tag des Bieres am 07. August 2020 hat sich die kreative Bloggerin Lela von Holy Oak gemeinsam mit Tefal und Kotányi ein einfaches Rezept für ein köstliches Bierfleisch einfallen lassen, das garantiert ganz leicht nachgekocht werden kann – und auch abseits dieses Tages garantiert schmeckt. Dank der scharfen Messer und des Kochsets von Tefal kann das Gericht besonders einfach zubereitet werden, die Gewürze von Kotányi verleihen der Speise den besonderen Kick. Mehr tolle Rezepte von Lela findest du auf ihrer Website: holyoak.at

Zubereitung:

1. Das Rindfleisch würfeln, Öl erhitzen und das Fleisch scharf anbraten. 
2. Die Hitze reduzieren und das Fleisch weiterbraten lassen, mit Kotányi Salz und Pfeffer würzen.
3. Das Gemüse in grobe Würfel schneiden und zum Fleisch dazugeben. Die Suppe, das Bier, Tomatenmark, Kräuter und das Gulaschgewürz hinzufügen und alles gut miteinander verrühren. 
4. Aufkochen lassen und bei niedriger Hitze mit geschlossenem Deckel mindestens eine Stunde schmoren lassen. 
5. Als Beilage die Tagliatelle nach Packungsanweisung kochen und zum Bierfleisch servieren. 
6. Das Bierfleisch auf Wunsch mit Kotányi Röstzwiebel gebacken vor dem Servieren bestreuen.